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                蛋糕店裝修 蛋糕店燈光設計的小妙招2010/12/31

                蛋糕店裝修  蛋糕店燈光設計的小妙招

                在蛋糕店內,獨特的照明設計不僅能突出內部的設計、加深整體視覺印象,還能為顧客創造一種舒適愉悅的購物環境,從而更好地刺激顧客消費。事實證明,顧客的注意力很容易被光效氛圍好的區域所吸引,光效越好,顧客逗留時間越長,越有利銷售額的增長。

                一、熒光燈最熱門
                燈光能夠影響食品的色澤和包裝效果,色彩能夠刺激顧客的消費欲望,燈光與背景色彩對比效果良好,會使商品更加突出,給顧客留下更深刻的印象。為了在西餅店外部環境比拼上拔得頭籌,也為了刺激顧客的購買欲望,各蛋糕店采用了不同種類的燈具來表現裝飾特色。深圳萬里鴻裝修公司據調查結果顯示,蛋糕店平均每平方米用1.5個燈,而在前幾期的快餐店和化妝品專賣店調查中,每平方米用燈量分別是1個和0.8個。在這次蛋糕店照明燈具種類調查中,熒光燈的使用量最大,約占用燈總量的35%;射燈的用燈量位居第二,占總量的24.8%;其次是筒燈,占20.2%。與前幾次調查中筒燈與射燈應用最多的情況相比,蛋糕店的節能燈使用率也有所增加,占用燈總數的9.8%。另外,在其他燈種的應用上,一些蛋糕店還使用了吊燈和吸頂燈,占用燈總量的6.2%。值得一提的是,皇后餅店內使用了極為精致的彩色小紙燈籠,頗具中國傳統特色,不僅豐富了燈光的色彩,也為店內增添了幾分喜慶和熱鬧。另外,蛋糕展示柜,也就是冰柜,里面的燈光比較特殊,一般推薦使用發熱少、光色好,又適合隱藏的T5細管熒光燈,再配含特殊效果的聚光照明,看起來會較舒適。還可以采用投光燈做重點照明。飛利浦一款燈具的廣告語“一枚鉆戒要賣更高價錢的辦法,一是把它做大1.5倍,二是讓投到它上面的光亮增加1.5倍”表達的就是這個意思。

                 二、照明設計展示
                有資料表明,人的視覺會受燈光的影響從而對食品質感產生不同的感覺。好的照明效果還能夠吸引和引導目標顧客駐足、流連在店鋪前,或令顧客感到舒適從而愿意繼續光臨。一般來說,中高檔蛋糕連鎖店在燈光的設計上通常都有統一規劃,有自己獨特的燈光色調。除了店內溫馨、舒適、雅致、大方的環境外,其照明結構也極富層次感和變化性。以五羊餅店這一高檔西餅店為例,它的店內照明裝飾以背景色調和燈光色調有機融合而成,整個店鋪洋溢著柔和的暖調光色,使人一進入店內,就感到溫馨、悅目、舒適。店內琳瑯滿目的糕點在光線的襯托下顯得極為典雅精致、鮮明誘人。

                三、獨特燈光設計

                獨特的燈光是利劍,照明設計不僅僅是美學藝術,還與管理學、心理學息息相關。蛋糕店的燈光不僅僅作照明用途,還兼具吸引顧客的需要!懊姘抡Z”店長表示,他們是利用新穎、創意的燈光設計來吸引顧客的。在高天花板上采用特殊的反射照明方式來滿足顧客的視覺需求。此外,他們還在燈光的布置上考慮到顧客的身高因素,在面包柜里面放一些小功率的藏燈管,不僅增強了局部照明,還不會對顧客就造成眩光影響!拔逖蝻灥辍钡觊L說,在燈火輝煌的商業街上,他們的蛋糕店自身位置并不突出,但在入口處做特別的高亮度設計,加上落地玻璃的作用,一眼就能看見店內的精致小巧的彩色燈籠和暖色調燈光,這樣不僅在眾多商店中脫穎而出,還能在遠處就吸引顧客的眼球。
                蛋糕店的店面燈光設計有很大的奧妙,同一品牌蛋糕店的不同區域,燈光照明也要根據周圍環境來設計。深圳萬里鴻裝修
                如果蛋糕店設置在熱鬧喧嘩、交通便利的街頭,為了吸引來去匆匆的路人,一個特色燈箱和醒目的門頭是非常重要的,招牌的燈光照度可以適當提高;如果是設在居民區內,燈光照明要注意明暗適度,燈光亮度不能影響周圍居民生活;如果是設在高樓林立的純辦公區,燈光照明設計應該注意明暗對比,富有層次感的照明,能提升蛋糕店的格調。櫥窗是每個商店的臉面,因此要確保櫥窗及櫥窗所展示的商品能夠得到應有的關注和注意。巧妙的照明技術成功于它能吸引遠處的注意力及使店鋪更突出于周圍環境,而且即使在白天,也能達到這種效果,這是每個店鋪櫥窗展示的核心所在。專業的照明效果能使人即使在遠處也能注意到這個地方,例如墻上泛光燈的使用,可以引導顧客,從而使顧客不自覺地走進店鋪。專業的照明效果還可以突顯得食品更加誘人,激發人們的食欲,顧客也可以快速辨別食品的質量。

                 

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